マクロビオティックでは、無添加・無農薬の調味料や食材を多く使います。
有機栽培の食材を置いているスーパーも少なくないですが、品揃えについては若干物足りなさを感じるかもしれません。最近ではインターネット通販や食材の宅配でもマクロビオティックで使う食材を扱っているところが多いので、近所に自然食品の専門店がなくても、マクロビオティックを気軽に始めることが可能です。
マクロビオティックで使う食材は、通常の食材に比べて価格が高いので、購入を躊躇する人もいるかもしれません。
でも、良い食材を使えば心身ともに健康になれますし、素材そのものの味を楽しむので、調味料も少量ですみます。また肉・魚などを使わないので、その分を美味しくて安全な食材にまわしたと思えば、決して高い買い物ではないのです。
なにより、マクロビオティックによって健康な身体を手に入れることが出来るのですから、これに勝る買い物はないでしょう。
