マクロビオティックとは、玄米や雑穀・野菜類をメインとした食生活により、自然のエネルギーを体内に取り入れ、心身両面での健康をはかり、長寿を手に入れようという考え方です。
マクロビオティックが日本人に受け入れられ、注目されているのは、食事が心身両面に与える影響力を、漠然とでも、自ずと判っていたからに他なりません。
食事は身体を作るだけでなく、心にも影響します。このような大切な食事が、添加物ばかりでは良いわけがありません。
食だけに限らず、生活する環境も人間の心身に影響します。静かで穏やかな環境に暮らせば、人間は自然と穏やかに過ごせるものです。日本人の昔の生活を思い起こしてください。その生活スタイルもごくごくシンプルなものだったのです。
現代の日本人の生活は、残念ながらストレスと無縁と言い切れる人はごく少数です。そんなストレス社会に生きる私たちですが、マクロビオティックを始めて、食事から心身ともに癒してあげてはいかがでしょうか。
