マクロビオティックを実施することによって、次のような効果が現れると報告されています。
◇成人病や生活習慣病の予防
マクロビオティックでは素材そのものが持つ味を大切にするため、使用する調味料は少な目です。糖分や塩分を控えめにすることで成人病や生活習慣病の予防になるのです。
◇胃腸の機能を整え、肌の調子もよくなる
マクロビオティックの主食として多く用いられる玄米は、食物繊維を多く含み便通を整えるだけでなく、腸内の老廃物を排泄するデトックス効果もあると言われています。体内の解毒作用が高まるため、アトピーや花粉症などのアレルギーや、にきびにも効果があると言われています。
◇骨粗しょう症、ガン、高血圧、高脂血症の予防
マクロビオティックでは、豆腐、納豆、味噌、しょう油などの大豆製品を多く使いますが、大豆にはこれらの病気を予防する効果があると言われています。
◇ダイエット効果
マクロビオティックの食事法は、動物性の食品を避けるため、カロリーを低く抑えることが出来ます。また、ダイエットの敵である便秘にも効果があるため、マクロビオティックを始めると自然と体重が減っていくことも多いです。
◇ストレス軽減
マクロビオティックによって体調が整うと、自然と気持ちも明るく前向きになり、ストレスを感じにくくなると言われています。また、昔ながらの日本食のよさを再認識し、自然や大地に感謝する気持ちも芽生えるなど、精神面への影響も少なくありません。
